食品级集装袋生产与质量控制要点解析
2025-09-09 09:38
食品级集装袋作为直接接触食品物料的包装容器，其质量至关重要。发布的ISO 22000食品管理体系标准对食品级集装袋提出了明确要求，生产企业需严格遵循相关规范。
材料选择是首要环节。食品级集装袋必须使用符合FDA或EU 10/2011标准的原生聚丙烯材料，严禁使用再生料。内层应采用食品级PE淋膜工艺，确保无污染、无迁移。
质量检测不可或缺。除常规的拉力测试、密封性测试外，还需进行重金属迁移测试、感官测试等食品安全专项检测。每批产品都应提供完整的溯源信息，包括原料批次、生产日期等。
充气消毒技术创新。行业现已广泛采用充气消毒技术，通过向袋内注入二氧化氯气体或食品级天然挥发性有机物，实现对集装袋内部的无死角杀菌处理。这项技术能有效抑制酵母、青霉等腐败菌生长，将包装区沉降菌从平均42 CFU/皿降至8 CFU/皿，显著提升食品安全水平。
随着消费者对食品安全要求的不断提高，食品级集装袋生产企业必须建立完善的质量管理体系，从原料采购到生产工艺再到最终检测，全方位保障产品的安全性和可靠性。
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